Published on: 26/11/2020
Pettole Pugliesi
Quando si avvicina il Natale la Tradizione riesce ad emergere ed unire grandi e piccini con odori, sapori e ricordi. Le Pettole (o Pittule) Pugliesi sono delle fantastiche palline di
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Published on: 19/11/2020
VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA NATALIZIA: TRADIZIONI ITALIANE
La preparazione del menù natalizio è un momento sacro in cui confluisce un sapere (e di conseguenza un sapore) unico. Secondo le usanze che si tramandano di generazione in generazione, i rituali gastronomici
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Published on: 18/11/2020
Cartellate
Ingredienti 500 g di farina 0 di grano tenero 500 g di semola di grano duro senatore Cappelli 200 olio extravergine di oliva pugliese 200 g di vino bianco 50
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Published on: 18/11/2020
Mostaccioli
Ingredienti 500 gr di cioccolato fondente 500 gr di zucchero 500 gr di miele 1 kg di farina 00 1/2 cucchiaio di cannella in polvere la scorza grattugiata di due
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Published on: 18/11/2020
Mandorle atterrate caramellate
Ingredienti 100 gr. di mandorle 100 gr. di zucchero 100 gr. di acqua Tempo Preparazione: 20 Minuti Tempo Cottura: 20 Minuti Difficoltà: Facile Preparazione Mettete a scaldare in una pentola
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Published on: 18/11/2020
Frollini di natale
INGREDIENTI 400 g Farina 400 g Burro 200 g Fecola di patate 200 g Zucchero a velo 10 Tuorli sodi Limone Durata: 2 h 30 min Livello: Medio Dosi: 60 persone Impastate il burro
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Published on: 18/11/2020
Alberelli di Natale di meringa
Alberelli di Natale di meringa Ingredienti alberelli di Natale 2 albumi (60gr) 60 gr di zucchero semolato 60 gr di zucchero a velo colorante alimentare verde in polvere monpariglia (palline
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